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栽培:
早造(春植)在3月10日前播種,4月20日前後拋(插)秧;晚造(秋植)在7月10日前播種,8月1日前拋(插)秧。每畝用種量1.5千克,大田每畝基本苗數4至6萬,合理密植。
施放有機質基肥,合理追肥。合理排灌,薄水拋(插)秧,淺水分蘖,夠苗露田,中期適度曬田控苗,淺水抽穗灌漿,濕潤黃熟。
稻穀除雜→去石→礱穀→穀糙分離→碾米→拋光→白米分級→色選→包裝。
質量特色:
米粒小巧玲瓏,無腹白,晶瑩剔透、半透明,富有油質感,成飯後,飯粒稍曲卷,似蝦狀,入口香滑而軟硬適中。
米粒長度>5mm,長寬比>3,千粒重12~17g,直鏈澱粉(幹基)含量16~20%;堊白度≤3.0%;膠稠度≥70mm。